ブルーノ氏のワイン造りは偶然の重なりで始まりました。

クロアチアでブドウ畑を所有している家は多いのですが、ブルーノ氏の祖父も小さなブドウ畑を持っていました。毎年秋には、家族全員が集まりブドウを収穫してワインを造り、それはとても賑やかなイベントでした。しかし、祖父が亡くなり、そのブドウ畑を続ける人はいなくなりました。

程なく、ブルーノ氏は大学を卒業しましたが、本当にやりたいことが見つからず、何となく祖父の残した畑でブドウの栽培をしていました。その頃、イストラのポレッチにあるワイン醸造の専門学校で１人分の空席があり、入学することにしました。そこで学びながら、常々先生や仲間から「ワインの才能がある」と言われ、ブドウやワインが好きになり、本気でやろう！と決意しました。

2005年に初めてエチケットを貼ったワインを出荷し、翌年からプロとしてワイン造りを始めました。ブルーノ氏は現在「ワイン」はビジネスより、ライフスタイルだと考えています。モットーは「愛・情熱・勇気」ワイン造りを始めて、自分の中にこんなにも情熱が溢れることに気づきました。